釀酒工藝：刺梨泡酒喝的功效和作用

隨著社會(huì)壓力的與日俱增，很多身邊的年輕人難免就會(huì)出現(xiàn)各種亞健康的身體狀態(tài)。于是，很多注重養(yǎng)生的朋友就想通過(guò)飲用刺梨泡酒來(lái)改善這種狀態(tài)，接下來(lái)林老師就給大家淺析一下刺梨泡酒有什么功效。

對(duì)于很多常年居住在城市的人們來(lái)說(shuō)，刺梨是什么都覺(jué)得很陌生。刺梨不是常規(guī)種植的梨，是一種在大自然野生成長(zhǎng)的一種小果實(shí)，表面帶有微小的刺，有一點(diǎn)扎手，但是這不影響它的口，用刺梨來(lái)泡酒更是有超級(jí)多的滋補(bǔ)作用。

刺梨泡酒喝的功效和作用

刺梨泡酒有什么功效，對(duì)于不同的人群發(fā)揮著不同的作用。對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)，經(jīng)常飲用刺梨泡酒，會(huì)令肌膚變得更加白皙，面部的色斑也會(huì)有很大的改善，讓你比同齡人年輕幾歲。對(duì)于社會(huì)中流砥柱的男性朋友來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持飲用刺梨泡酒，會(huì)改善自身的脾胃功能，經(jīng)常出入酒場(chǎng)后，來(lái)適量來(lái)一杯刺梨泡酒，會(huì)讓灼熱的胃變得不那么酸痛了，對(duì)于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用。

刺梨泡酒有什么功效在老年人朋友身上的體現(xiàn)更加的明顯，老年人朋友能堅(jiān)持定時(shí)定量飲用刺梨泡酒的話，常見(jiàn)的三高癥狀能得到很大程度的緩解。對(duì)于很恐怖的癌癥，也會(huì)起到很好的遏制作用，真正幫老年人朋友達(dá)到延年益壽的目的。

首先刺梨是生長(zhǎng)在貴州和云南一帶的野果，特點(diǎn)是含有比獼猴桃還要豐富的維生素C。用刺梨泡酒喝的好處：

1、刺梨含有豐富的維生素，泡酒喝可以通便潤(rùn)腸。

2、刺梨含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），具有國(guó)際公認(rèn)的抗衰，抗癌

刺梨泡酒的步驟：

1、洗凈切開(kāi)刺梨。

2、把刺梨上鍋蒸熟，一般15分鐘左右。

3、將蒸好的刺梨曬干，時(shí)間越長(zhǎng)越好。

4、將曬好的刺梨裝入不包捶打，去掉仔核。

5、開(kāi)始泡酒，一般250g刺梨泡5kg酒，浸泡時(shí)間一個(gè)月左右。

刺梨泡酒注意事項(xiàng)：

1、泡酒選用的刺梨一定要熟透，不熟或半熟的有苦澀味，泡出來(lái)酒不好喝。

2、切開(kāi)刺梨時(shí)，應(yīng)該從果根到果頂中間橫切，這樣容易切，而且曬干后，仔核容易落出。

3、泡酒過(guò)程中可以根據(jù)身體需要加入適量蜂蜜，如有不適糖體質(zhì)，可以不加蜂蜜。

了解了刺梨泡酒有什么功效后，就要說(shuō)一下，并不是所有的朋友都適合飲用這款泡酒的，本身對(duì)酒精過(guò)敏的你，是千萬(wàn)不能嘗試的。另外，處于成長(zhǎng)發(fā)育期的小朋友，也是不能飲用的，本身已經(jīng)有一些明顯疾病癥狀的朋友，也要聽(tīng)從醫(yī)囑后才能飲用刺梨泡酒的。