純糧食酒和勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)代號分別是什么，能否以此分辨酒的真假

純糧食酒和勾兌酒是中國酒文化中的重要組成部分，它們的標(biāo)準(zhǔn)代號也是非常重要的。

純糧食酒是以糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的酒，它的標(biāo)準(zhǔn)代號為“GB/T ”。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了純糧食酒的制作工藝、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽要求等內(nèi)容。

純糧食酒的質(zhì)量要求主要有：酒精度、酒精含量、酒精揮發(fā)性物質(zhì)、水分、酸度、色度、氣味、滋味等。其中，酒精度是指酒精的濃度，一般應(yīng)在20%～50%之間；酒精含量是指酒精的重量分?jǐn)?shù)，一般應(yīng)在10%～20%之間；酒精揮發(fā)性物質(zhì)是指酒精中的有機(jī)物，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；水分是指酒精中的水分，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；酸度是指酒精中的酸度，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；色度是指酒精中的色度，一般應(yīng)在2度～20度之間；氣味是指酒精中的氣味，一般應(yīng)在正常的酒精氣味之間；滋味是指酒精中的滋味，一般應(yīng)在正常的酒精滋味之間。

勾兌酒是以糧食酒為原料，加入一定量的糖、酸、色素等調(diào)料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的酒，它的標(biāo)準(zhǔn)代號為“GB/”。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了勾兌酒的制作工藝、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽要求等內(nèi)容。

勾兌酒的質(zhì)量要求主要有：酒精度、酒精含量、酒精揮發(fā)性物質(zhì)、水分、酸度、色度、氣味、滋味等。其中，酒精度是指酒精的濃度，一般應(yīng)在20%～50%之間；酒精含量是指酒精的重量分?jǐn)?shù)，一般應(yīng)在10%～20%之間；酒精揮發(fā)性物質(zhì)是指酒精中的有機(jī)物，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；水分是指酒精中的水分，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；酸度是指酒精中的酸度，一般應(yīng)在0.2%～1.5%之間；色度是指酒精中的色度，一般應(yīng)在2度～20度之間；氣味是指酒精中的氣味，一般應(yīng)在正常的酒精氣味之間；滋味是指酒精中的滋味，一般應(yīng)在正常的酒精滋味之間。

那么，通過白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號能不能分辨出糧食酒和勾兌酒？

第一，根據(jù)白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號可以分辨出糧食酒和勾兌酒。不同的標(biāo)準(zhǔn)號代表著不同的酒精含量，糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以上，而勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以下，這就可以從標(biāo)準(zhǔn)號上分辨出糧食酒和勾兌酒。

第二，根據(jù)白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號可以分辨出糧食酒和勾兌酒的組成。糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以上，而勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以下，這就意味著糧食酒的組成是米酒或者酒精，而勾兌酒的組成是多種以酒精為主的混合酒。

第三，還可以從白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號分辨出糧食酒和勾兌酒的性質(zhì)。糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以上，而勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)號一般是52度以下，這就意味著糧食酒的性質(zhì)是醇厚濃郁，而勾兌酒的性質(zhì)是清爽醇香。

所以通過白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號，可以分辨出糧食酒和勾兌酒，可以從標(biāo)準(zhǔn)號上分辨出白酒的類型，可以從白酒的標(biāo)準(zhǔn)號分辨出糧食酒和勾兌酒的組成和性質(zhì)。因此，白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是一個可靠的判斷糧食酒和勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)。